婚宴菜谱的制定对于很多即将筹办婚礼仪式的朋友们来说都是大家十分想要关注并且了解的一项内容,此时此刻大家一定都有着同样一种心理,那就是想要把所有前来参加婚礼仪式的...
婚宴菜单16个菜做法
婚宴菜谱的制定对于很多即将筹办婚礼仪式的朋友们来说都是大家十分想要关注并且了解的一项内容,此时此刻大家一定都有着同样一种心理,那就是想要把所有前来参加婚礼仪式的宾客好友给招待好,也算是向他们表达感谢和祝福的一种方式,那么怎么样制定这一桌婚宴酒席的具体菜谱设计就成为大家重点关注的内容了,大家知道当今时代有着怎样的婚宴菜单推荐吗?一起来随小编了解一下吧!
一、婚宴菜单16个菜做法
1、¥2388/桌
澄湖八彩碟
白灼基围虾
一品海皇羹
蒜蓉蒸扇贝
青蟹炒年糕
广式多宝鱼
周庄万三蹄
秘制香酥鸭
红焖大甲鱼
西芹炒福果
浓汤煨笋干
绿叶鲜时蔬
菌菇草鸡汤
美点映双辉
扬州 炒饭
时令水果盘
2、¥2588/桌
八味彩碟
黄油焗加拿大龙虾
老虎蟹焗泰国香米
白灼基围虾
广式蒸多宝鱼
蒜蓉蒸扇贝
日式烤牛肉
姑苏万三蹄
摇滚香酥鸭
牛仔粒焗杏鲍菇
喜庆汤三鲜
爱上四喜丸子
百年好合
三鲜黄花菜
美点双辉
自助水果
3、钟爱一生宴:¥2888/桌
精致捌冷碟
金蒜银丝蒸澳龙
白灼基围虾
冬茸瑶柱羹
葱油蒸扇贝王
豉油皇仔鸡
绿叶围酱蹄
夏果炒双笋
广蒸多宝鱼
泰酱酥牛柳
扁尖火瞳老鸭汤
姜葱老虎蟹
清炒远郊时蔬
椰香枣泥松仁羹
美点双辉
水果盘
4、¥3188/桌
世豪八美碟
芙蓉海皇羹
富贵大明虾
鲜果炒虾仁
鲍菇牛仔粒
世豪香酥鸭
姑苏万山蹄
芦笋炒元贝
蒜仔烧鳝筒
广式蒸桂鱼
双菇扒时蔬
鲜松茸鸡汤
广式千层饼
桂花小圆子
蜜汁八宝饭
锦绣水果盘
5、珠联璧合宴:¥3388/桌
苏式酱鸭大鼎盘
珠联壁合捌味碟
蒜香靓油小青龙
金鲍银翅鱼肚羹
鸿喜金蒜黄焖鳝
苏式锡包母油鸭
豉油靓蒸多宝鱼
杏菇美极煎牛排
秘制松仁东坡肉
情投意合九孔鲍
金蒜时令靓时蔬
珠珠壁合菜菇心
无锡特色小笼包
甜蜜酒酿小圆子
幸福神仙老鹅汤
锦绣时令水果盘
婚宴菜单大全20道菜
1、1188元/桌
精美六味冷碟、卤水拼盘、酸辣银鱼羹、白灼基围虾、清蒸鲈鱼、金针菇肥牛、水晶汆肉锅、生态熊鱼头、盐焗木桶鸭、卤蛋烧仔排、西兰花烧肉、金玉满堂、XO酱爆炒海鲜、莴笋烧腊肉、干锅木耳、香葱羊肉粒、上汤时蔬、营养鸡汤、主食、水果拼盘。
2、1388元/桌
精美六味冷碟、卤水拼盘、三丝发财羹、XO酱爆炒海鲜、香辣牛排锅、手撕羊肉锅、清蒸鲈鱼、盐焗木桶鸭、菌汤猪尾煲、五彩小元宵、香葱羊肉粒、生态雄鱼头、豆腐烧肉、干锅酱猪手、西兰花炒腊味、农家小炒肉、干锅木耳、上汤时蔬、主食、水果拼盘。
3、1588元/桌
精美六味冷碟、脆皮烤鸭(半只)、酸辣粉丝汤、干锅大虾、红烧鲈鱼、酸辣鸡杂锅、麻辣肥牛锅、卤蛋烧排骨、生态雄鱼头、XO酱爆炒海鲜、蒜蓉西兰花、梅菜扣肉煲、营养鸡汤、肉沫水蒸蛋、五谷丰登、香葱羊肉粒、盐焗木桶鸭、上汤时蔬、主食、水果拼盘。
其它的一些菜单:
1、2000-3000元
酒宴的价格最低在2000-3000元左右,所以婚礼是非常花钱的“大工程”。如果说经济条件没有那么好的话,选择中低档位的宴席,也是能够满足大众需求的,只需要在选菜品上多花费一些功夫。
2、4000-6000元
中等档次的婚宴价格在4000-6000元左右,这是大家通常会去选择的档位,因为酒店的位置和环境,相对来说还是不错的,而且价格也是大家能够接受的,也算是性价比最高的一档了。所以有能力承担的新人,最好是选择中等档位,一生一次的婚礼选择好点的,真的不过分。
3、6000-9000元
高档婚宴的价格在6000-9000元,如果要更好的肯定也有,不过这对于普通人来说已经足够。现在高档婚宴主要是为了和自己的身份、经济能力所匹配,而且这样的酒店服务会更好,菜品也是有保障的,所以新人们也能更加放心一些。
另外的一些推荐:
1、八个冷菜
主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主,这里面有荤有素,冷碟注重于摆盘,而这些冷菜摆盘都十分美观。
2、八个热菜
海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
3、四个果点
四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了,每个果点都有其美好的寓意。
婚宴菜品名称大全
1、美满良缘宴:
吉庆满堂红(乳猪大拼盘)
添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)
脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷)
珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)
银罗海皇翅(竹笙海皇翅)
翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)
清蒸海上鲜(清蒸海青斑)
美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)
金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)
锦绣前程(扬州炒饭)
情意绵绵(幸福伊面)
百年好合(莲子百合红豆沙)
永结同心(美点双辉)
2、龙凤呈祥宴:
珠光耀华堂(鸿运全体猪)
龙凤添带子(西芹炒虾仁带子)
红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨)
菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅)
金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍)
清蒸海上鲜(清蒸海青斑)
香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡)
双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬)
锦绣前程(扬州炒饭)
情意绵绵(幸福伊面)
金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬)
百年好合(莲子百合红豆沙)
永结同心(美点双辉)
3、佳偶天成宴: .
珠光耀华堂(金牌全体猪)
彩凤入罗帏(蜜豆炒蝎花凤片)
花开同并蒂(虾胶酿北菇)
贺客喜|临门](脆皮蟹柳香蕉卷)
佳偶天成宴(红烧鸡丝翅)
蓝田添百子(鲍片、虾子扒时蔬)
嘉庆合欢鱼(清蒸鲜海斑)
喜鹊迎宾叙(翡翠豉油鸡)
银河双结缘(银耳鲜菇扒时蔬)
穗成金遍地(虾仁鸡粒炒饭)
幸福满乐华(金菇干烧伊面)
百年好合(莲子百合红豆沙)
永结同心(美点双辉)
除了小编今天介绍的这些菜单菜谱,大家也可以去根据自己选择的婚宴酒店去进行详细的洽谈,一般各地都会有相应的特色美食,每一家婚宴酒店也会有他家的特色菜谱,给宾客好友上一些比较有特色的美食相对来说也是非常不错的,更多详情大家也可以继续关注接亲网进行了解哦!