婚宴宴席菜(婚宴一般几个菜)

现在有很多人恐婚，但其实能够和自己爱的并且也爱自己的人步入婚姻殿堂是一件很幸福的事情。如果你已经决定要结婚了，那么肯定需要考虑一下筹办婚礼的相关事宜。暂且先说一...

婚宴宴席菜

现在有很多人恐婚，但其实能够和自己爱的并且也爱自己的人步入婚姻殿堂是一件很幸福的事情。如果你已经决定要结婚了，那么肯定需要考虑一下筹办婚礼的相关事宜。暂且先说一说婚宴菜肴，在提前预定酒店的婚宴之前你得先了解婚宴菜单价钱是多少，其次再看看需要点什么菜。点菜也是要讲究一些寓意的，可以询问酒店的工作人员婚宴菜订哪些比较合适，毕竟他们的经验会比较丰富噢。

一、婚宴宴席菜

（一）中式传统菜式：

中式传统婚宴菜式非常丰富，包括八大菜系等多种特色菜式，如清炒鲜菇、蟹黄煎饺、清蒸鲈鱼、扒龙虾等都是中式婚宴常见的菜式。可根据喜好选择不同的菜系和口味，比如鲍汁菜心、竹笙炖鸡翅、红烧狮子头等都是备受欢迎的菜式。

中式传统婚宴的菜式因地域和文化的不同会有所差异，但通常会包括以下几道菜：

1. 冷菜：如拼盘、海蜇、凉拌黄瓜等。

2. 热菜：如红烧肉、清蒸鱼、官燕、扒鲍鱼等。

3. 汤品：如肉羹、双鲜汤、鸡蛋汤等。

4. 主食：如炒饭、面条、馒头等。

5. 水果和点心：如西瓜、龙眼、桂花糕、年糕、芝麻糖等。

（二）西式现代菜肴：

配合现代社会的审美和口味需要，越来越多的新人选择了西式现代的婚宴菜肴，例如意式意面、牛扒、烤鸭、烤鲑鱼等都是不错的选择。西式菜肴多了解一些做法会有更好的体验。

（三）自助餐：

在婚宴上提供自助式餐点，比如寿司、饺子、凉菜、甜点等各种餐点，让客人可以自由选择自己喜欢的菜品搭配。在选择自助餐时，也应根据不同人的口味喜好，选择多元化的菜式。

总之，选择婚宴菜单要考虑到自身的喜好和文化背景，同时也要根据预算和宾客口味来进行选择，以营造温馨、浪漫和美好的氛围。

婚宴菜单名称

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

美点双辉映(花好月圆)

合欢水果盘(万紫千红)

婚宴一般几个菜

1、菜肴的数目应为双数：

大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数；白喜事菜肴的数目为单数。

婚宴菜肴数目八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，“13”有“要财”之意。

2、一部分地方也有11道热菜，11道冷菜，代表双方一心一意，合起来22道菜不违背菜肴数目为双数的原则。

3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中是必备菜肴，四果点现今有大的改变。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点： 甜甜蜜蜜：喜庆蛋糕，欢欢喜喜：夹心酥糖，热热闹闹：糖炒栗子，圆圆满满：豆沙。

在筹办婚礼的前夕一定要做好很多项准备工作，这些工作可能看起来有一些繁琐，但都是一些比较重要的小细节，是不能被忽略的。就拿婚宴菜肴来说，你需要提前在酒店预订，以免到时候有什么突发状况，并不是说当天去当天定。而且你在提前订婚宴的时候还可以看看周围的环境如何，这样就不会那么被动了。