酒店婚宴菜单菜谱大全(办酒席的菜单大全)

在很多小伙伴的心目中，结婚是一件特别重要的事情。毕竟，一旦各位小伙伴结婚的话，那便是意味着一辈子的事情。因而，各位小伙伴需要好好准备自己的婚礼，了解到更多有关婚...

酒店婚宴菜单菜谱大全

在很多小伙伴的心目中，结婚是一件特别重要的事情。毕竟，一旦各位小伙伴结婚的话，那便是意味着一辈子的事情。因而，各位小伙伴需要好好准备自己的婚礼，了解到更多有关婚礼准备的事项。就比如说，酒店喜宴菜单各位小伙伴是否能够准备妥当呢？如果各位小伙伴不是特别了解酒店婚宴菜单的准备的话，那就快和小编一起来看看今天的文章内容吧，了解到更多的哦。

一、酒店婚宴菜单菜谱大全

1、卤水拼盘：卤水拼盘是一道传统的粤式凉菜，是凉菜中的花旦。以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，郁而不腻。入口卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种，在凉菜种享有盛誉。

2、凉拌海蜇丝：凉拌海蜇丝是受众多人喜爱的一道菜品，其特点是皮鲜香，吃起来口感脆嫩，清凉可口。并且营养价值丰富，具有护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效。是一道美味又健康的美食。

3、蒜泥白肉：蒜泥白肉是一道传统的川菜，口味鲜美，营养丰富，食用时，辣椒油混合着大蒜的香味直扑鼻端，使人食欲大振。白肉沾着蒜泥入口，肥而不腻。

4、白切鸡：白切鸡是粤菜系中的知名菜肴，其特点为制作简易，刚熟不烂，鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

5、桂花糯米藕：桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，软糯香甜,香气扑鼻，是江南一带的有名小吃甜品，将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱蒸熟，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。糯米养胃，莲藕凉血养血，是一道味道极佳又健康的中式甜品。

6、大盘凉菜：大盘凉拌菜是一道婚宴酒席的必备菜，主要原料是佛手瓜和各种时令蔬菜拼合而成，其含有大量的维生素，营养价值极高。

7、老醋花生米：老醋花生米属于晋菜系，常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及盐等制作而成。

8、凉拌木耳凉：拌木耳是以木耳为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，味道鲜美，能益气强身，有活血效能，还能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

9、同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

10、七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

11、花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

12、馥兰馨果合家欢——环球水果盘

13、水果拼盘：意味着以后的生活丰富多彩，五颜六色。

14、卤味大拼盘：意味着喜庆满堂，丰富多彩的生活。

15、大红乳猪拼盘：意味着好运当头，万事顺利。

16、鱼香焗龙虾：意味着浓情蜜意，生活甜蜜。

17、彩椒炒花枝仁：意味着金枝玉叶，有声有色。

18、雪蛤烩鱼翅：意味着大展宏图，前途光茫。

19、莲子百合红豆沙：意味着百年好合，早生贵子。

20、蒜蓉蒸扇贝：意味着凤凰展彩堂。

21、清蒸石斑鱼：意味着年年有余。

22、生炒糯米饭：意味着永结喜同心，百年好合。

23、红烧刺参扣鱼肚：意味着月老红线牵深情，永远幸福。

24、莲子汤：意味着拥有团圆在一起，不离不弃。

酒店结婚宴席菜单

1、天作之合八小碟、羊肚菌山珍炖鲜鲍、上汤芝士焗南美红龙、珊汁芝麻虾、球姜蓉粉丝蒸扇贝王、蒜片葱爆澳洲牛仔粒、春蛋红烧肉、吊烧琵琶鸭、清蒸老虎斑、姜葱炒膏蟹、七彩百合炒芦笋、田园时蔬、浓汤海鲜乌、冬美点双辉、蛋白杏仁茶、时令鲜果盘。

2、喜庆客前八小碟、鸿运金猪拼盘、碧绿上汤龙虾球、金巢美果海中宝、胶东玉葱烧海参、西洋参炖野山鸡、黑椒鹑蛋绉纱蹄、碧绿双味大连鲍、玉兰清蒸海红斑、杏香包心花枝丸、姜汁炒广东芥蓝、瑶柱双菇扒菜胆、荷叶飘香海皇饭、中华美点映双辉、燕液椰果西米露、时令清新水果盘。

3、维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。

4、6000元高档宴会菜单

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

美点双辉映(花好月圆)

合欢水果盘(万紫千红)

办酒席的菜单大全

酒席菜谱大全一：大红乳猪、金牌贵妃鸡、牛油上汤焗龙虾、清蒸石斑、东方炒饭、国宾大拼盘、蒜蓉蒸扇贝、莲子红豆沙、蘑菇嫩羊排、鲜水果。

酒席菜谱大全二：季节鲜水果、古法蒸石斑、避风塘排骨、酱皇龙凤球、蒜蓉蒸扇贝、金腰带子鸳鸯丁、金牌贵妃鸡、鲍参烩鱼翅、八宝饭、莲子红豆沙。

酒席菜谱大全三：原盅鸡炖翅、清蒸石斑鱼、鲜百合芦笋、乳猪大拼盘、蒜蓉杏鲍菇、火焰羊小排、黑椒鹅肝焗蟹、炒时蔬、山药炖三宝、银耳炖红枣。

婚宴酒席多少钱一桌：

一般情况下，影响婚宴酒席的价格的因素是酒店的环境和菜品的数目还有菜品的食材的选择。

选择五星级酒店的价格一般情况下是在3000——5000元/桌不等，另外很多五星级酒店会加收15%的服务费。

选择四星级或者三星级酒店的价格一般情况下是在1500——4000元/桌不等。