结婚攻略网我们在举办一些酒席的时候肯定是要重点关注一下菜单的，毕竟会邀请很多客人来，我们还是要认真的搞一搞我们的菜单，让客人感受到我们的心意，现在菜单的价格也是分为不同的...
2000元一桌菜单及价格
我们在举办一些酒席的时候肯定是要重点关注一下菜单的，毕竟会邀请很多客人来，我们还是要认真的搞一搞我们的菜单，让客人感受到我们的心意，现在菜单的价格也是分为不同的类型的，大多数人会选择两千元左右的菜单，这一期为大家推荐的菜单搭配也主要是2000元之内的，大家是可以来进行一个了解的，希望这些菜品当中是符合大家的口味哦！快来看一看吧！
一、2000元一桌菜单及价格
红枣莲子羹
精美八单碟
开片蒸大龙虾
香辣海中蟹
椒盐基围虾
美味沙律牛柳
外婆红烧肉
石锅蟹粉豆腐
银丝扇贝皇
细露鸡汁蹄筋
清蒸太湖白鱼
XO酱爆炒螺片
翡翠四宝蔬
水乡荷塘小炒
特色稻香鸭
虫草花草鸡砂锅
招牌奥灶面
松仁枣泥拉糕
时鲜果拼
婚宴酒店菜单的选择
在中式婚宴习俗中，讲究好事成双。因此菜肴数目一定要是双数。一般为六、八、十、十二为佳：“六”寓意大顺;“八”象征着发财如意;“十”有十全十美之意;“十二”则代表着月月红、月月幸福。中式菜肴一般分为几大部分：热菜、凉菜、主食、甜点，一般十人一桌的菜品设计为八热菜八凉菜、两主食、两甜点。
1.八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司
2.八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢
3.四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
婚宴菜单的选择
1、婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。小编就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。
2、传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。
3、婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品; 东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。
4、婚宴中的水果一般选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
5、婚宴环境的布置一定要突出喜庆、祥和、热闹，我国素有婚礼“不闹不发、大闹大发”的说法，在婚宴过程中，穿插诙谐的结婚趣话、婚宴俗语和婚宴小品，让精心设计的一些新人喜庆游戏把婚宴气氛引到温馨热烈的氛围中。餐具应选用红色、金色的圆盘、圆碗，用红色的桌布、红漆筷。过去还比较忌讳摔破餐具、茶具、酒具。
6、在婚宴习俗中，讲究好事成双。因此菜肴数目一定要是双数。一般为六、八、十、十二为佳：“六”寓意大顺;“八”象征着发财如意;“十”有十全十美之意;“十二”则代表着月月红、月月幸福。中式菜肴一般分为几大部分：热菜、凉菜、主食、甜点，一般十人一桌的菜品设计为八热菜八凉菜、两主食、两甜点。
婚宴酒席菜谱在整个酒席当中还是比较重要的一个任务，大家不要觉得最主要是酒店厨师的责任，我们作为举办的主要负责人还是要看一下，提一些建议的，可以提前调查一下客人的口味，因为不同的地区之间口味也是不一样的，我们尽量贴心一点，让客人感受到我们邀请他的真诚以及心意哦！
