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喜事菜谱12个菜
相信大家都有过参加婚礼的经历吧，小编就曾经参加一些过亲戚和朋友的婚礼。令小编喜欢的可不仅仅是现场热闹火热的氛围，婚礼好玩的互动游戏和节目表演。作为一个深度吃货，小编最喜欢的当属婚礼现场的美食佳肴了。婚礼现场的美食可不一般，不仅仅好吃，而且每一个都充满了美好的寓意。那么办喜酒菜谱有哪些菜呢？有没有小伙伴和小编一样去婚宴其实在某种程度上是在祝福新人的基础上去吃美食的呢，下面小编就来和大家介绍一下常见的喜事菜谱吧。
一、喜事菜谱12个菜
1、黄金铺满地-菠萝炒骨。
2、白头皆老-白果猪肚汤。
3、带子共欢聚-蒸带子。
4、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤。
5、风姿显贵气-蒸花枝片。
6、金腰怀太子-腰果丁。
7、比翼齐双飞-蒸白鸽。
8、龙皇献彩卷-炸榴连卷。
9、红袍添喜庆-扣肉。
10、福至如东海-蒸海鱼。
11、翡翠满庭园-香菇小塘莱。
12、喜鹊报佳音-美极禾花雀。
中式婚宴菜单大全
中式婚宴菜单一：
卤水大拼盘驰名八彩蝶葱香焗辽参白灼基围虾荆州大甲鱼
金牌手撕鸽清蒸老虎斑干烧鹿筋蜀湘黄牛肉碧绿鲍菇炒爽肉
千佛菌炖肚肺蒜茸扇贝伴水飘芹香花旗参炖竹丝鸡美点双辉
四季生果拼
中式婚宴菜单二：
喜庆八冷碟水果圆子羹烧味大拼盘黄油焗龙虾白灼基围虾
广式多宝鱼招牌牛肋骨火腿蒸本鸡花雕蒸肉蟹银丝鲜鲍鱼
一品娃娃菜百合西芹广式芥兰银耳炒山药四宝鱼肚羹
美点双辉（蒸饺，龙游发糕 ）精美水果拼盘
中式婚宴菜单三：
凉菜六单碟白灼虾姜葱肉蟹孜然兔腿清蒸鲈鱼芋儿仔鸡
方祖笋烧牛肉酸罗卜炖鹅块泡椒美蛙香辣肘子夹沙肉松板肉炒山药
炒时蔬二道素汤点心三道
中式婚宴菜单四：
金丝蓝莓山药花开咯吱黑椒金丝鸭千层青花卷甜辣小章鱼
锦绣瑶池满华堂（海鲜汇）酸辣乌鱼蛋汤（位吃）清蒸斑鱼庄河大骨鸡炖榛蘑红事招牌葱烧黄玉参炸烹大虾红烧肉焖鲍鱼野味回锅香辣猪手
金丝锅爆肉油焖山笋尖红花汁栗子焗白菜鸿运鲍汁扣元肘红豆软饼
叉烧肉炒饭甜品：芒果布丁
中式婚宴菜单五：
迎宾八彩蝶美味琵琶鸭拼盘四宝花胶海皇羹沙律黄金粟米脆饼
干烧大明虾脆皮当红炸仔鸡杏鲍菇炒鸡球XO酱爆牛柳清蒸大海青斑
橄榄油炒广东菜心港式叉烧炒丝苗香甜酒酿小圆子美点双辉玲珑鲜水果
中式婚宴菜单六：
精美六小碟特色葱油鸡葱烧扒海参清蒸大连鲍盐水大虾清蒸多宝鱼鲍汁杏鲍菇XO酱爆贝群碧绿炒鱼松红烧肘子田园油菜幸福喜面
美点双辉合时果盘
传统中式婚宴菜品讲究
讲究一：双数定菜品
依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。
讲究二：吉祥语命菜名
在中国的传统婚宴讲究中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
讲究三：红色菜品讨吉
传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
讲究四：石榴、蜜桃开席
婚宴中一定要准备些水果，而在传统中式婚宴中水果选择也有讲究：一般要选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。
讲究五：整鸡、尾鱼庆婚
传统中式婚宴除了在菜名和菜品数目上有讲究外，在菜品原料上也要求颇多。比如说：必须有鸡，且必须是整只的，以象征吉祥喜庆，；必须有鱼，以象征年年有余，且必须作为压尾的荤菜上席。
讲究六：红枣、莲子送喜
传统中式婚宴菜品讲究中必须要有以红枣、花生、桂圆、莲子为主材料的甜品，以应其谐音，祝福新人早生贵子。
好啦，关于一些喜事菜谱和其相关寓意还有传统中式婚宴菜品的一些讲究小编就讲到这里啦。总的来说，小编认为：在婚宴上精心准备这些具有独特意义的菜肴是一件很酷的事。祝福新人幸福美满的同时，也让现场的宾客们大饱口福、叹为观止，可谓是一举两得了。如果大家想要了解更多有关喜宴菜谱的信息，可以到网上具体查找更多相关信息哟。
