结婚攻略网菜单，大家都见过吧。我们也都去过饭店，或者是餐馆里吃饭。从菜单上就可以看出这个餐馆的水平，有的菜名取的很文艺，就会让人觉得很高级。有的菜单设计的比较粗糙，就会让...
宴席设计菜单
菜单，大家都见过吧。我们也都去过饭店，或者是餐馆里吃饭。从菜单上就可以看出这个餐馆的水平，有的菜名取的很文艺，就会让人觉得很高级。有的菜单设计的比较粗糙，就会让人感觉比较接地气。所以说菜单也是需要设计的，有的是菜单的样式，还有菜品的名字。特别是婚庆酒席菜单这方面对菜单更要注意。要选择那些听上去不错的名字，也要选择口味、味道都比较符合大众的。其实在这之间都是有些讲究的。那么今天接亲小编就来和大家分享一下有关宴席设计菜单的内容吧！
一、宴席设计菜单
满堂耀生辉——<大红乳猪全体>
一鸣春报晓——<玫瑰鼓油鸡>
海宝聚瑶池——<鱼翅海皇羹>
艳丽龙皇球——<锦绣明虾球>
金腰怀太子——<腰果玉带鸳鸯丁>
三星齐报喜——<三色炒鲍片>
黄金铺满地——<特色橙香骨>
谈笑竹风生——<灵菇竹笙扒时蔬>
福星多运来——<清蒸海青斑>
宴席菜单注意事项
1、一份菜单食材不可重复
在一份婚宴菜单中，我们是绝对不允许出现重复食材的，不管这个食材是作配角还是主角。
2、粤式婚宴不能有牛肉
在广东婚宴菜单中是绝对不能出现牛肉菜品的，除非是西式的婚宴菜单，这点请大家格外留意。
3、 菜品安排要考虑各档口工作量
在安排菜品时，一定要考虑到各档口的工作量。一般来说，婚宴过程中，工作强度最高的就是炉头师傅，所以我们在组合菜品时，一定要帮助炉头师傅缓解工作压力，让更多的档口去分担菜品烹制的工作。因此，现烹菜的数量一定要控制在3款以内。烧、扣类可以提前预制的菜品在热处理时，我们就会安排给上杂师傅来完成。
4、老菜要突出新亮点
绝大多数婚宴菜单中涉及到菜品都是老菜，新菜的比重只占到四成左右。就拿北方婚宴菜单来说，狮子头、扒肘子、白灼虾、清蒸鱼是必备的菜肴，但是对我们来说，即使这些菜都是老菜，我们也要通过独特的设计让食客感觉菜品不老套、有新意。
5、 鸡鸭凉菜必不可少
在安排凉菜时，除了要讲究口感、色泽、口味的多样性外，在东北一定要准备手撕鸡、酱香鸭这样的鸡鸭冷菜。
6、模具造型突出喜庆
婚宴菜仅仅是口味好还不够，在造型设计上也要标新立异。比如在给凉菜造型时，我们专门制作了很多心形、塔形、鱼形等模具，这样凉菜看上去就更加立体了。除此之外，我们还利用盐雕模具制作出很多跟婚宴主题相匹配的盘饰，比如公主与白马王子的造型盘饰就特别吸引人。
宴席文案
1、开始大笑，最后拥抱，酒红了脸，话红了眼。
2、要珍惜兄弟姐妹的缘分，因为一奶同胞的缘分使我们十指连心。一同走过童年、少年、青年，因为这个缘分，还要彼此牵挂走完未来无数个春!
3、只用十年的时光，社会与现实就校正了我们的人生向，青春的梦想与__无无踪迹，剩下的是务实，为家庭，为工作，尽自己的责任。十年，我们懂得了人生要义和自己的责任。
4、人在江湖走，哪能不喝酒。
5、只用十年的时光，社会与现实就校正了我们的人生方向，青春的梦想无无踪迹，剩下的是务实，为家庭，为工作，尽自己的责任。十年，我们懂得了人生要义和自己的责任。
6、百事尽除去，唯余酒与诗。
7、将所有一言难尽一饮而尽，把激情燃烧的岁月灌进喉咙。
8、高粱成熟了，美酒也在路上了。
9、对不起，我不会喝酒，我只会做梦。
10、纵有千古，横有八荒；前途似海，来日方长。
11、老同学彼此的相逢，不仅有热烈的握手，热烈的拥抱，还有美好的回忆。
12、希望天南海北的我们，都能万事顺意。
13、生活有多难，酒就有多呛。不如意事，十有八酒。
14、我们在同一酒桌，却听对方说着陌生的故事。
15、再也回不去了，这无暇亦无邪的纯真韶光。即使你愿意，用一千万去换时光倒流的大学校园，重温飞扬奔放的四年青春，然而你换不来，只能伫立在霓虹闪烁，浮华喧嚣的城市街头，追忆菁菁校园里如水的月华。
16、请保持那一份热爱，奔赴下一场山海，希望下一次见面，可以鲜活又明亮。
17、这就是我每天的生活，真的是连续喝酒，让我每天都是蒙蒙的状态，我真的是无法适应现在的状态了，让我觉得真的是一种浑浑噩噩的生活状态！
18、张张笑脸，款款深情，唠不完的话题，平静不下来的心。在激动、**中想不到哭，在感恩、感动中想不到哭，在喜悦、快乐中想不到哭。如今，又各个奔向天涯海角，回到自己的现实，我却偏偏要为她哭，为相识，为相聚，更为今生今世的缘，为沧桑不变的心，为千丝万缕的情。
19、四载同窗，潜血苦读酬壮志；十年聚首，回眸母校报师恩。
20、只要想念还在，就不算分别。
通过上面内容的分享，想必大家对宴席设计菜单这个内容了解的差不多了。文章里面的菜单名称都是比较高端大气上档次的，也正因为是场合不一样，所以要求也就不一样。好了，今天的内容就和大家分享到这里了！
