农村结婚菜单菜谱大全(酒店结婚宴席菜单)

我们无论是在农村结婚还是在城市结婚，都是要去筹备我们的菜谱，在农村结婚的时候可能会更加的复杂一些，因为我们要自己去制定结婚菜单菜谱，然后根据菜单菜谱去买原料，然...

农村结婚菜单菜谱大全

我们无论是在农村结婚还是在城市结婚，都是要去筹备我们的菜谱，在农村结婚的时候可能会更加的复杂一些，因为我们要自己去制定结婚菜单菜谱，然后根据菜单菜谱去买原料，然后进行制作，但在城里面的话，虽然不需要我们去买原材料，但是也需要我们确定我们结婚的时候使用的酒店婚宴菜单菜谱，菜谱是什么样的，然后和酒店对接好，所以说大家对于这方面的内容还是要提前去了解一下的。

一、农村结婚菜单菜谱大全

冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺 久久结婚网,较大的婚礼经验交流平台

热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等)

点心:包子,麻糍,炊圆

八冷碟：

鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

热菜：

全家欢——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢

婚宴菜单菜谱大全

1、卤水拼盘：卤水拼盘是一道传统的粤式凉菜，是凉菜中的花旦。以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，郁而不腻。入口卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种，在凉菜种享有盛誉。

2、凉拌海蜇丝：凉拌海蜇丝是受众多人喜爱的一道菜品，其特点是皮鲜香，吃起来口感脆嫩，清凉可口。并且营养价值丰富，具有护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效。是一道美味又健康的美食。

3、蒜泥白肉：蒜泥白肉是一道传统的川菜，口味鲜美，营养丰富，食用时，辣椒油混合着大蒜的香味直扑鼻端，使人食欲大振。白肉沾着蒜泥入口，肥而不腻。

4、白切鸡：白切鸡是粤菜系中的知名菜肴，其特点为制作简易，刚熟不烂，鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

5、桂花糯米藕：桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，软糯香甜,香气扑鼻，是江南一带的有名小吃甜品，将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱蒸熟，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。糯米养胃，莲藕凉血养血，是一道味道极佳又健康的中式甜品。

6、大盘凉菜：大盘凉拌菜是一道婚宴酒席的必备菜，主要原料是佛手瓜和各种时令蔬菜拼合而成，其含有大量的维生素，营养价值极高。

7、老醋花生米：老醋花生米属于晋菜系，常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及盐等制作而成。

8、凉拌木耳凉：拌木耳是以木耳为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，味道鲜美，能益气强身，有活血效能，还能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

9、同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

10、七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

11、花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

12、馥兰馨果合家欢——环球水果盘

13、水果拼盘：意味着以后的生活丰富多彩，五颜六色。

14、卤味大拼盘：意味着喜庆满堂，丰富多彩的生活。

15、大红乳猪拼盘：意味着好运当头，万事顺利。

16、鱼香焗龙虾：意味着浓情蜜意，生活甜蜜。

17、彩椒炒花枝仁：意味着金枝玉叶，有声有色。

18、雪蛤烩鱼翅：意味着大展宏图，前途光茫。

19、莲子百合红豆沙：意味着百年好合，早生贵子。

20、蒜蓉蒸扇贝：意味着凤凰展彩堂。

21、清蒸石斑鱼：意味着年年有余。

22、生炒糯米饭：意味着永结喜同心，百年好合。

23、红烧刺参扣鱼肚：意味着月老红线牵深情，永远幸福。

24、莲子汤：意味着拥有团圆在一起，不离不弃。

酒店结婚宴席菜单

1、天作之合八小碟、羊肚菌山珍炖鲜鲍、上汤芝士焗南美红龙、珊汁芝麻虾、球姜蓉粉丝蒸扇贝王、蒜片葱爆澳洲牛仔粒、春蛋红烧肉、吊烧琵琶鸭、清蒸老虎斑、姜葱炒膏蟹、七彩百合炒芦笋、田园时蔬、浓汤海鲜乌、冬美点双辉、蛋白杏仁茶、时令鲜果盘。

2、喜庆客前八小碟、鸿运金猪拼盘、碧绿上汤龙虾球、金巢美果海中宝、胶东玉葱烧海参、西洋参炖野山鸡、黑椒鹑蛋绉纱蹄、碧绿双味大连鲍、玉兰清蒸海红斑、杏香包心花枝丸、姜汁炒广东芥蓝、瑶柱双菇扒菜胆、荷叶飘香海皇饭、中华美点映双辉、燕液椰果西米露、时令清新水果盘。

3、维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。

4、6000元高档宴会菜单

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

美点双辉映(花好月圆)

合欢水果盘(万紫千红)

上面小编为大家简单介绍了一下，我们农村结婚能够用到的菜单和菜谱，这些菜单大家可以作为一个参考，因为南北地区的风俗习惯有所不同，所以说对于菜单菜谱还是有一定的差别的。大家如果觉得上面的内容刚好是大家能够用得到的，那么就可以直接参考上面小编为大家介绍的这些菜单。