结婚攻略网婚礼的准备涉及方方面面，从穿到吃，都需要新人亲自把关，比如婚宴上需要用到蛋糕，或许很多人都觉得婚礼蛋糕主要是作为摆设，不需要花费过多的时间。其实不然，一场婚礼的...
婚宴蛋糕造型
婚礼的准备涉及方方面面，从穿到吃，都需要新人亲自把关，比如婚宴上需要用到蛋糕，或许很多人都觉得婚礼蛋糕主要是作为摆设，不需要花费过多的时间。其实不然，一场婚礼的圆满举办取决于细节，所以哪怕只是一个婚礼蛋糕，也需要跟婚礼主题相配哦，要想婚礼蛋糕独特，就要了解婚礼蛋糕定制途径都有哪些，以及婚礼蛋糕的造型及其相关信息啦，下面就来看看吧。
一、婚宴蛋糕造型
1、婚礼主色调决定婚礼蛋糕的颜色婚礼色调确定好，就要开始确定婚礼蛋糕的颜色了，这样可以保持婚礼的主调一致性，也能让婚礼蛋糕起到锦上添花的作用。在这里要注意，新人认可的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不一样，甚至可以说蛋糕师所想象的颜色是食物加工过的颜色。一些红色食材经过加工后可能会呈深红色，一些可能会呈橘红或者淡红色。怎么避免这样的问题出现呢?准备一份色表并把色样留给蛋糕师，告诉他你最想要的哪种。
2、我的婚礼我作主，不要试图取悦所有人如果你是一个作事犹豫的新娘，在婚礼蛋糕上一定记得不要考虑太多。来宾太多，不可能顾及所有人的口味。如果因为这样那样的原因——亲朋好友们不喜欢巧克力味的怎么办?如果婚礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了很多怎么办?请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼日是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。”
3、蛋糕多选清新可口，不要选择一款非食用颜色蛋糕试想如果选择的婚礼蛋糕色调很重，是不是一下子觉得很沉闷的样子。大红、品蓝、紫、桃红色都是最糟糕的婚礼蛋糕颜色。因为吃蛋糕的时候颜色会染到嘴唇和舌头上。而且万一某个宾客喝醉了且端着蛋糕恰好撞到了新娘身上，颜色又染到她的脸或婚纱上，那可就糟透了。
4、摆放得当，不要忽视蛋糕架和蛋糕桌婚礼蛋糕的摆放也有窍门哟。蛋糕与周围的环境融合起来才能呈现它的美，拍出来也好看，绝不能只关注蛋糕本身复杂而精细的修饰。选择蛋糕样式时，考虑打算用什么样的底座和蛋糕支架，在蛋糕桌上蛋糕周围准备摆些什么小物件，喜欢什么样的蛋糕塔尖风格。仔细考虑过这些因素后，你才能真正拥有一款完美的婚礼蛋糕。
5、不要图省钱而找朋友为你做蛋糕除非你绝对信得过你朋友的手艺，亲自品尝过，不然千万不要让朋友帮你做婚礼蛋糕。难道你真希望一个没有营业执照、没有被监控管理、没有质量保证的人在做完婚礼蛋糕后用一大堆的借口解释，为什么你理想中的婚礼蛋糕会成为连她自己也叫不上名字的物件?到时你会欲哭无泪，完美的婚礼很可能会被婚礼蛋糕搞砸。
6、婚礼蛋糕绝对记得要品尝有多少新人会认为婚礼蛋糕只是摆设或是款待亲朋，自己却往往没有机会坐下来慢慢品味他们的婚礼蛋糕？其实可以让承办酒席的现场工作人员为你们留一些，这样你们可以在当晚或者婚礼后第二天早晨品尝美味。真的，你应该好好享受这份来之不易的承载着幸福与快乐的婚礼蛋糕。
婚宴蛋糕什么造型好
1、选择翻糖蛋糕特点：造型精致多变持续时间长，但太过甜腻的口感令人难以接受。
适合婚礼场景：夏季户外婚礼、婚礼仪式时间过长，这种蛋糕表面以翻糖造型为主，蛋糕内部则已普通蛋糕为底。翻糖的颜色非常多样，另外柔韧性也是极佳，所以可以制作成很多不同图案的造型。
其实这种翻糖蛋糕并不主要在于食用，而是摆设起来供人欣赏的居多。现如今在很多婚礼现场都能看到翻糖蛋糕的身影，因为天气过热或是仪式过长，而普通的蛋糕很容易融化走样，但翻糖蛋糕却能够维持很长时间。
2、选择裸蛋糕特点：清新自然用料新鲜十足，但造型时间较短。
适合婚礼场景：清爽户外婚礼、森系婚礼，跟它的名字一样，就是指蛋糕坯子的外层没有奶油的包裹。随着现如今人们对于残缺美的追求，这种裸蛋糕的层次“裸露”就备受年轻人喜爱。
如何挑选结婚蛋糕
1、蛋糕造型
如果选择直接购买蛋糕的话，可以在蛋糕店直接选择一款自己喜欢的，如果想要设计出专属于自己婚礼的独一无二的婚礼的话，可以从一些婚礼杂志或是其它人的婚礼中获取灵感，与设计师们交流，制作出自己满意的结婚蛋糕。
除了蛋糕本身基本的造型以后，一些个性化的装饰也是非常加分的，比如水果、奶油裱花、糖衣花叶，精致大气。
2、蛋糕选材
不同国家不同地区，人们对于结婚蛋糕的要求也不一样，举办婚礼的地点不同也有区别，这就决定了制作蛋糕的选材不同。比如在户外举办婚礼的话，一般不用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，用植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大地增加蛋糕的抗热能力。
3、蛋糕口感
一些豪华婚礼上我们会看到特别巨大的蛋糕，可以选择真材实料制作，也可以选择逼真的模型代替。但是对于常见的婚礼来说，不需要太大，可以将侧重点放在造型和口感方面，造型是第一观感，口感则是影响着宾客们对婚礼的印象。口感不能太奇怪，蛋糕主体要符合大众的口味，可以在外表装饰上“创新发挥”。
4、蛋糕分类
蛋糕一般可以分为单层蛋糕、多层蛋糕、方形、圆形、自定义个性蛋糕、豪华模型蛋糕，常见婚礼选择较多的是2-3层的婚礼蛋糕。
婚礼蛋糕选得好，会让人感觉很惊喜，婚礼蛋糕毕竟是面向那么多宾客的，所以蛋糕一定不能过小哦，蛋糕造型要好看，口味也要符合大众，不能做一些“黑暗料理”哦。好了，以上就是小编今天分享的内容啦。
