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最好的婚宴菜单16个菜 喜宴菜单大全
最好的婚宴菜单16个菜
一、凉菜类
1. 凉拌木耳
2. 蒜泥白肉
3. 酸辣粉皮
4. 拍黄瓜
5. 酱牛肉
二、家常菜类
1. 红烧肉
2. 鱼香茄子
3. 麻婆豆腐
4. 回锅肉
5. 宫保鸡丁
三、海鲜类
1. 清蒸大闸蟹
2. 白灼虾
3. 蒜蓉扇贝
4. 豉椒炒蛤蜊
5. 葱爆海参
四、主食类
1. 老北京炸酱面
2. 水饺
3. 米饭
4. 面条
5. 面点拼盘（例如：包子、花卷、馅饼等）
五、点心类
1. 红豆汤圆
2. 糖醋小排
3. 水果拼盘（例如：西瓜、葡萄、苹果等）
4. 红豆沙包
5. 蛋挞
六、甜品类
1. 芝士蛋糕
2. 芒果布丁
3. 红枣桂圆汤
4. 冰糖银耳羹
5. 果汁（例如：橙汁、苹果汁等）
结婚喜宴菜单？
1、吉星高照(白灼基尾虾)
2、福如东海(松茸煲海参)
3、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
4、鸿运当头(剁椒鱼头)
5、吉庆满堂 (富临排骨)
6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
7、餐中美点(两道)
8、富贵盈门(富临烤鸭)
9、年年有鱼(清蒸多宝鱼)
10、喜气洋洋(沙茶羊肉)
11、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
12、青春永驻 (时蔬沾酱)
13、前程似锦(素炒什锦)
14、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)
婚宴菜单必选哪些菜肴？
点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。
首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。
青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。
凉菜，一个卤水大拼足够。
这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。
热菜是重头戏。
鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观；二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。
因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。
三是问清楚哪些菜可以打折。
现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。
有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。
一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。
结婚包桌都做什么菜
常规家常菜300 元包桌菜单：（16 道菜）
凉菜：家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒
热菜：家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐
主食：菜团子 1 份、粥 1 份、米饭满足供应
