结婚攻略网冷菜类 凉拌海蜇皮：富含蛋白质和胶原蛋白，口感爽滑，味道清新。 椒盐虾：鲜嫩的虾肉配上香脆的椒盐，让你垂涎三尺。 凉拌鸡丝：精选嫩滑的鸡胸肉，配上清凉开胃的调料...
请客18个菜菜单
请客18个菜菜单有哪些?
冷菜类 凉拌海蜇皮：富含蛋白质和胶原蛋白，口感爽滑，味道清新。 椒盐虾：鲜嫩的虾肉配上香脆的椒盐，让你垂涎三尺。 凉拌鸡丝：精选嫩滑的鸡胸肉，配上清凉开胃的调料，口感鲜美。汤类 鲫鱼豆腐汤：豆腐入味，汤汁浓郁，滋补养颜。
凉拌海带：准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就好了。 1松仁玉米：将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
红烧茄子：要点是红烧时要放八角，不要放盐，要放点味及鲜酱油；烩藕合：要点是藕切片夹肉末，要裹欠粉调的面糊，记住要欠粉调哟。
凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个。提高点菜水平的要点 请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。
家庭请客必备20道菜
1、福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。黄金铺满地---菠罗炒骨。白头皆老---白果猪肚汤。带子共欢聚---蒸带子。沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。风姿显贵气---蒸花枝片。金腰怀太子---腰果丁。比翼齐双飞---蒸白鸽。
2、过年请客必备二十道菜的菜谱 清蒸大虾 大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。 将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。 用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
3、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。 家庭请客必备20道一菜2 家常凉拌菜在家请客拿得出手的小菜好吃易学的凉拌菜 脆爽三拌 原料：芹菜，绿豆芽，银耳， 辅料：盐，糖，白醋，味精，香油，花椒，红干椒。 做法： 芹菜洗净切斜段，银耳提前泡发，撕成小朵，自发绿豆芽冲水沥干备用。
4、清蒸鱼 清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道经典的川菜。用鸡丁、花生米、辣椒炒制而成。配上些许葱花和酱油，清香扑鼻，味道十分美妙。
请客吃饭怎么安排菜单?
请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。在这段时间内必须做好以下事情：熟悉环境，研究菜单，控制预算，考虑礼数周到。注意男女客人点菜有别。
请领导点菜，询问是否有忌口。 安排五菜一汤，包括一个大菜、两个小菜、一个下饭菜和一个素菜。 准备至少两种酒水，让领导选择。 注意领导的饮食禁忌。 饭桌上避免谈论工作，而是聊领导感兴趣的话题，如文化、艺术、体育等。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
确定菜单数量：首先，要考虑13个人的性别、年龄和平均饭量。如果男性占多数且食量较大，建议准备13至15个热菜和4至6个凉菜，外加一份汤。 调整菜单数量：如果女性占多数或总体食量较小，可以适当减少热菜的数量，9至12个热菜和3至6个凉菜可能就足够了。
首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。
请人吃饭是自己点菜 当两个人外出吃饭的时候，通常都是邀请人的一方拿到菜单，不过为了给对方留下一个好印象，你应该将菜单递给对方或者是两个人，一人一份菜单。
请客吃饭家常菜谱名单12道菜
请客吃饭家常菜谱名单12道菜：红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。红烧肉 红烧肉（拼音：hóng shāo ròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
**红烧肉 - 白吃不厌的经典菜，色泽红亮，口味浓郁。1 **蒜泥肉末茄子 - 制作时间短，操作简单，餐桌上的常见菜。请客18个菜菜单 **炒粉 - 简单易做，口感丰富。 **鸳鸯鸡 - 造型美观，味道鲜美。 **白灼虾 - 鲜嫩可口，宴客佳品。
适合请客的12道家常菜 蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克、粉丝100克 调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。 炒虾仁鸡蛋 原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。 调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。
当爱情修成正果，结婚就是最好的归宿。相互包容，相互理解，共同面对生活中的点点滴滴。在爱的海洋里，我们携手走过每一个春夏秋冬。结婚攻略网为你提供请客18个菜菜单的习俗与你分享和介绍就聊到这里，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于潮汕请客18个菜菜单、请客18个菜菜单的信息别忘了在本站进行查找喔。
家庭请客必备20道菜拓展阅读
广东请客18个人需要多少菜
答：以宁波为例，十八个人吃饭需要点几个菜呢？答案是30--35道菜。具体类型如下：一是海鲜类。咸呛蟹、咸菜黄鱼、红烧带鱼、乌贼混子、海哲头、烤头拼盘、基围虾、酱汁梅童鱼等。二是时蔬类。虾仁鲜芹、芦笋、包心菜、鞭笋、咸菜毛豆、洋葱土豆等。三是地方特色类。奉化芋艿头、外婆塔蛋、烤骨酱、葱油......更多详细
来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱
答：来客十二个菜的菜谱 1、来客十二个菜的菜谱:家中招待客人的菜谱 红烧肉，清蒸鱼，白斩鸡，炒青菜，汤。适合请客的12常菜。有有素，有鱼有肉，有鸡有鸭。四菜一汤，不多不少，营养丰富。2、来客十二个菜的菜谱:过年待客菜谱10个菜 也准备一些莲藕，豆芽，牛肉，羊肉，鸡胸肉以及花生米，还有......更多详细
