面包机使用方法目录家用面包机应该怎样操作呢?用面包机怎么做面包?面包机的用法?????急急急~~~1. 准备材料:面粉、酵母、盐、水等。\n\n2. 将面粉、酵母、盐和水按照面包机说明书的...
面包机使用方法目录 1. 准备材料:面粉、酵母、盐、水等。\n\n2. 将面粉、酵母、盐和水按照面包机说明书的比例放入面包机内的面包桶中。\n\n3. 按照面包机的操作说明选择相应的程序:白面包、全麦面包、快速面包等。\n\n4. 按下启动按钮,面包机开始工作,揉面、发酵、烘烤等过程自动完成。\n\n5. 等待面包机发出完成提示音后,打开面包机的盖子,取出烤好的面包。\n\n6. 把面包倒出来,晾凉后即可食用。\n\n7. 注意事项:使用面包机时,要按照说明书的要求放入材料,不要超量或不足。在操作面包机时,要注意安全,不要触碰机器的发热部分。"家用面包机应该怎样操作呢?
具体步骤是:
1、打开面包机盖,把面包桶逆时针旋转后向上提出面包桶。
2、把搅拌刀放到面包桶底部的转轴上。
3、将3个鸡蛋、半斤牛奶倒入面包桶内。
4、靠近搅拌刀边或面包桶一角放入20克盐(大约平汤勺的1/3)。
5、白糖两汤勺均可,从面包桶一角放入。
6、放入牛油或人造食用黄油70克,融化后倒入面包桶内(其他食用油也可以代用)。
7、向面包桶加入面粉,(尽量使用高筋面粉、全麦粉)让面粉覆盖整个水面。
8、用手指在面粉上按一小窝,将5克酵母放入小窝内(我选择是安琪干酵母),要保证酵母不能与下面的水接触。
9、将面包桶放入面包机内,并且顺时针将其牢固锁紧在底部电机轴上。
10、盖上面盖接通电源,按“菜单”选择制作模式5(甜味面包),再分别按“烧色”键和“重量”(面粉重量)键,选择你制作面包的重量和颜色,然后按“启动/停止”键,面包机开始工作。
依据选择的面包式样不同,一般经过3个小时左右就可以吃到美味可口的面包了。
用面包机怎么做面包?
不知道你的面包机是那一种,但是基本操作是差不多的。
1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。
否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
面包机的用法?????急急急~~~
面包机都是全自动的哈!不用你搅拌,只要把材料都放到面包机里,然后选个程序,按一下启动就可以了,到时间了面包机自动停止面包就烤好了!我用的东菱面包机。
顺便再给你个配方,是贝太论坛上流传的百试不爽的配方:
一个鸡蛋
半小勺盐
两大勺色拉油
两大勺砂糖
两杯半精粉
一小勺新买的酵母(计量都用面包机附带的勺子)
选“欧式面包”程序 选750克,就可以做出柔软蓬松的大面包了。
用浅烧色 用牛奶做出来的比较软 放一个鸡蛋有乳化作用 面包也会软 做出来皮也很薄 如果还想再薄 可以提前十分钟停止 想让它拿出来不会变的硬 要放在食品袋密封保存。