宴会菜单20道热菜(婚宴菜品主要注意哪些事项)

对于准备结婚的新人来说肯定是压力非常大的，因为他们要准备的东西非常多，特别是在婚宴酒店的选择这件事情，选择婚宴酒店肯定是要通过实地去考察的，有些酒店可能网上的评...

宴会菜单20道热菜

对于准备结婚的新人来说肯定是压力非常大的，因为他们要准备的东西非常多，特别是在婚宴酒店的选择这件事情，选择婚宴酒店肯定是要通过实地去考察的，有些酒店可能网上的评论是非常好的，但是事实上可能并不能令我们满意。其中婚宴酒店中，我们尤其看重的就是他的菜品，因为我们要根据大部分人的爱好来选择婚宴菜单必点菜，那么宴会菜单20道热菜应该都有哪些呢？

一、宴会菜单20道热菜

五香肉卤香干

青豆拌海蜇

麻辣雁肉

糊辣贡笋

凉爽脆乳瓜

老房全家福

椒盐薯条虾

豆豉蒸黄桂

老火浓汤煨狮子头

花仁掌中宝

馋嘴鲜鱿

糊辣香水牛肉

窝窝头配绵羊肉

干捞薯粉

夹沙肉

白灼时蔬

金瓜卷

带丝老鸭汤

精美果盘

婚宴菜单菜名

1、特色香酥鸭 精美六单碟 白灼虾 一品香辣蟹 椒香野生江团 粉丝捞鹅掌美味霸王肘 香笋干锅兔 米凉粉耗 儿鱼 雪花鸡柳 家乡毛血旺

2、刺身三文鱼 精美六单碟 波士顿龙虾 红腰豆焖鲍鱼 松香野生江团 五谷杂粮捞海参 蒜蓉粉丝蒸元贝 萝卜烧牛腩 江湖麻蛙仔 干烧鹿筋配窝窝头雪花鸡柳

3、喜事临门白斩鸡 清舞飞扬海参盅 红红火火游水虾 情投意合牛仔骨 黄金满地炒靓蟹 小米瑶柱花胶肚 比翼双飞脆皮鸽 乾坤转运状元肘蛟龙出海桂花鱼 八方来财花枝片 金玉满堂栗米粒 锦绣江南时令蔬 百花争放炖老鸡 早生贵子莲枣羹 鸳鸯戏水双美点 花开富贵水果拼

4、鸿运当头大拼盘 合家欢乐八彩碟 锦上添花辽参盅 红红火火游水虾 情投意合牛仔骨 明月生辉扣三宝 比翼双飞脆皮鸽 一团和气扒大鸭 蛟龙出海桂花鱼 八方来财花枝片 一生幸福全家福 金玉满堂栗米粒 锦绣江南时令蔬 百花争放炖老鸡 早生贵子莲枣羹 鸳鸯戏水双美点

婚宴菜品主要注意哪些事项

1、数量

结婚婚宴上一般需要准备双数的菜品，毕竟双数代表着“成双成对”。一般来说，一桌有八道菜或者是十道菜。八代表着“发”，十代表的是“十全十美”。

2、根据习俗习惯选择菜式

一般而言，婚宴上的菜式需要根据当地的习俗习惯来选择。通常来说，鱼一定是不能少的，象征着“年年有余”。四川习惯婚宴上准备有红烧肉;东北习惯婚宴上准备四喜丸子。具体的菜式还是要根据当地习俗习惯决定，不过一定要以吉利喜庆为主。

3、荤素搭配

结婚婚宴上的菜系也是需要讲究荤素搭配、营养美味的。而且婚宴上难免会出现小孩和老人，荤素搭配可以迎合大多数人的需求。

4、品种多

俗话说：众口难调，每个人的口味都是有所不同的。婚宴上的菜式应该选择多个品种的，才能够尽量满足每个人的口味。

5、提前试吃

婚宴上的菜系肯定都是需要提前试吃的。提前试吃可以知晓菜品的数量、口味，方便确认菜系。

6、注意预算

婚礼本就是一个会消耗大量金钱的仪式，而婚宴也占据了一部分支出。一定要提前确定好婚宴的预算，将开支控制在这个范围内。