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北方婚礼最全流程(北方婚礼酒席菜单)

关于一场婚礼仪式的相关筹备工作,对于很多朋友们来说都是大家非常好奇的一项注意事项,想必大家都会提前进行很多方面的了解和考虑,来让整场婚礼仪式的筹备工作进展的更加...

北方婚礼最全流程(北方婚礼酒席菜单)

北方婚礼最全流程

关于一场婚礼仪式的相关筹备工作,对于很多朋友们来说都是大家非常好奇的一项注意事项,想必大家都会提前进行很多方面的了解和考虑,来让整场婚礼仪式的筹备工作进展的更加顺利和完整,如今在南方和北方举办婚礼仪式又会有不同的习俗和说法讲究,很多人在异地结婚的时候都会去进行全面的了解,比如说当今时代北方结婚的流程一般会怎样设置吗?一起来随小编了解一下吧!

一、北方婚礼最全流程

择吉日

在举办婚礼之前,都会择吉日,一般来说,举行婚礼的日子,都是由男方家决定的。除此之外,还有一个待客日,这个日子一般由女方家决定。和南方不同的是,北方的宴席一般都会摆三四天,召集亲朋好友前来吃席。这个日子,一般从婚礼的前三天开始算,并且在结婚之前,男女双方是不能见面的。北方人很注重这些仪式,而且他们生性就非常豪迈,也很喜欢交朋友。常常将邻里乡亲聚集起来,一起吃酒席,分享结婚的喜悦。

选购婚礼用品

在确定下结婚的日子之后,男女双方都应该提前准备好婚礼需要用的东西,例如提前定好婚庆公司,提前拍好婚纱照,很多婚礼用品,都需要男女双方共同去操办。

接亲

接亲这项活动,在全国各地都有,但是在一些细节上,还是有差异的。北方的接亲去得都非常早,在去接亲的时候,接亲的人数一般都是单数。回来的路上已经接到新娘子,接亲的人数就会变成双数。这样就寓意着好事成双,今后的生活幸福美满。

送亲

有接亲的活动,自然就有着送亲的活动。在北方地区,送亲一般都是由家里的哥哥弟弟来完成的,父母是要回避的。在送亲的过程中,新娘落下的眼泪是幸福的泪水,包含着对于娘家的感激和祝福。

坐福

坐福是指新郎在接到新娘之后,新娘要坐在娘家事先准备好的喜被上面,这个习俗的寓意是新娘能够被幸福包围,坐在幸福之上。成功接亲之后,新娘还要吃长寿面和荷包蛋,寓意着以后的日子能够顺顺利利,美好幸福,夫妻俩能永远恩爱。

跨火盆

在抵达男方家的时候,新郎需要抱着新娘下车,还要跨火盆。这项活动寓意着今后的生活幸福美满、红红火火,还能够去除霉运,迎来美好。在北方的很多婚礼流程中,至今都保持着这样的习俗。

婚礼仪式

在婚礼仪式中,将会由主持人开场,新郎新娘在引导下进入会场。宣读完结婚证词之后,新郎新娘就会给父母敬茶,感谢到场的来宾。接下来就是双方父母的发言讲话,喝完交杯酒之后,新人会互信物。最后,新郎和新娘也会依次发言。现在很多婚礼都是由婚庆公司操办的,总体的流程也相差无几。

回娘家

在婚礼仪式举行完的三天后,新郎会跟着新娘一起回娘家参加回门宴。在这一天的时候,新人都会在新娘的娘家待上一整天,不过到了天黑之前,必须要回去。

北方婚礼最全流程(北方婚礼酒席菜单)

北方结婚风俗流程

提亲

也叫求亲。必须由男方父母亲自前往提亲,以表父母诚意。现代由于空间距离,也可通过书信、电话、电子邮件等手段。

文定和举聘(定亲和送聘)

(一)文定(定亲)

1、白糖、面条、豆条、饼干,按女方亲友数折为红包(旧时男方持白糖、面条、豆条、饼干来定亲,女方家要煮糖面,拿豆条饼干送亲友食欢喜);

2、大吉12个;

3、金首饰随意,但要有耳坠(定亲送耳坠寓意勾住此桩亲事)。

(二)举聘(送聘)男方:

男方送聘一共分成4个红包:即1、聘金;2、礼饼仪;3、六礼仪;4、头甜尾甜。

下面分别细说:

1、聘金

聘金装入红包后,外面要用红缎子包好,叫红缎包聘;

2、礼饼仪

礼饼仪则用于送女方亲友的喜糖喜饼,按女方亲友份数折算为金额,装入一独立红包;

3、六礼仪

六礼仪则为开门仪、福肉仪(洗屎包)、发包仪、冠仪(上轿嫁衣)、履仪(上轿鞋)、修容仪。六礼仪装为一个大红包;

4、头甜尾甜

旧时头甜为茶包(饮茶时用以送茶的饼食)2个,尾甜为1包豆条1包饼干。现可用1红包代替,写明“头甜尾甜”。女方只能收三份之一,三分之二归回男方,以示尊重,以示双方都甜。

5、除上述4个大红包之外,聘礼还须:“如意”1支(放于聘金之上),大吉2对,福圆(桂圆)12粒,发饼(酒饼)6粒,金器若干。

女方:

男方来举聘时,女方家必须:

1、应请吃甜面蛋(给女婿的应有两个蛋,吃一个,另一个剔为两半和一点面留下来);

2、应请吃落汤钱;

3、收聘礼(头甜尾甜应收剩三分之二,两对大吉收起一对换一对下去,仍为两对带回去);

4、腰肚1个。内装草头1对、如意1支、福圆(龙眼干)12粒、发饼6粒、银元几对、荷包1个(荷包内放有5色种籽1包、顺治钱2个、如意1支、仙草1对、福圆1对、发饼1对);

5、大件物品(如有大件物品可先拿到男方家);

6、煤油灯1对;

7、口壶1对;

8、毛巾2条;

9、全猪心肝1付,煮了女儿吃一点,余女婿带回去吃(可用红包代替);

10、鸳鸯香蕉1梳;

11、开门钱一份,用1红包回;

12、再用1红包钱代替其余回礼(可用660元代表六六大顺)。

是日双方开始发帖。

回去后,“草头”放于新房橱顶,“大吉”“鸳鸯香蕉”放好,女婿煮猪心吃,余留安床时用。

迎亲

(一)新郎如异地迎亲,应提前抵达。在新娘出嫁前一天的傍晚之前可随便进出女方家,傍晚亮灯之前回宾馆休息,迎宾时辰到了再来。司机、伴郎人数要算好,确保迎亲回程时一车人数为双数。同来迎亲的人,女方要送每人1对大吉和1个红包。

(二)迎亲时,新郎应带1束鲜花,1个水果篮。鲜花要有红百合、玫瑰、满天星等(不要“勿忘我”),水果篮系上红花。新郎身上准备一些小利是,以便给开门及添热闹的人。鲜花进门后献给新娘子。

(三)新娘子上轿子之前应用12样花沐浴(12样花在以下任选:红花、仙草、百合、龙眼、桂花、发财树、玉兰、桔叶、佛柳、九里香、摇钱树、巴西果、观音柳、富贵竹、状元竹、情人草),之后吃一个煮鸡蛋(蛋壳染红,剥壳后整个入口再吃);接着梳妆;妆毕,吃“五碗头”:“龙箭鱼炒葱”、“豆丝猪肉蛋”、“猪肝炒葱”、“四点金(鸡肉)”、“落汤钱”,干饭1碗,酱油2碟,红糖2碟。新娘子吃五碗头时,朝大门大窗,脚下踏小凳子,陪吃的小舅子坐右边(金童玉女应各送1对大吉和1个红包给他们)。

(四)临走之前,新郎应接过亲人冲好的甜茶,恭敬端给岳父岳母喝,岳父岳母和女婿相互交代事项。

出门时,新娘手持鲜花和小红袋,袋内装有红枣、红瓜子、桂圆、百合、莲子、花生各一小袋,上面压两个利是,每个可装90元,共180元,寓意一路发。另外,新娘身上还装有2个利是袋,一是一小包红糖,一是红花仙草。这时,新郎一手持把红雨遮,一手牵着新娘子,一路往前走,两人不回头不停留不说话,两个小孩送到新郎新娘上车则自己回来。

(五)快到新郎家楼下,新郎应与父母联系,告知爸妈你们快到了,爸妈开好家门和房门后避开。等新郎新娘进了房间,众亲人才出来,长辈端来入房丸(实心糯米汤丸),应吃一半换着再吃。吃后,将身上小袋红糖放入厨房储水池,将红花仙草的利是袋放归床头红盘的物品一起,不要扔掉。

然后,应有人冲甜茶,招呼新郎新娘出来敬叫爸妈及众长辈。

四、头返厝(回娘家)

新姑爷姑娘头返厝,应提礼品糖果(最好是嘉顿利是糖)1包,茶叶1包,水果(最好是橙、火龙果、桔子)3种,共5样。如头返厝吉时已到,车误了,可在吉时打个电话给娘家,告诉说我们已到了,父母回说:到了就好。即好!

到达女方家吃碗甜面蛋(或甜圆)后,即出家门到外面随便走一走再回家,这叫二返厝。然后等吃宴席,此时若第三次返家,须买点礼物进家,以示已正常来往。

另:新姑爷在载嫁妆后,本应给女方家回礼,因路途遥远,此次返厝时一并补送来,礼金由男方家定,这时女方家应送一个红包(为三年送神菓),礼金是男方礼金的一半。

返厝后要返回男方家时,岳父岳母应回礼一红包,(为古时候的“猪脚面线钱”)和8个大吉。

还要送女婿:

1条裤子(让女婿“富甲天下”);

1条皮带(让女儿将新郎“箍”住);

1个钱包(内可装新钱180元,让女婿“一路发”);

并送女儿女婿:

带蒂的生钱葱(即马蹄)或带蒂的慈菇12粒(意生男丁);

生菜、芹菜、蒜、葱各几棵(均带根的);

红萝卜几个(带叶子的)。

北方婚礼最全流程(北方婚礼酒席菜单)

北方婚礼酒席菜单

凉拌三丝的介绍:它所使用的材料一般就是准备好一些粉丝,火腿,还有小黄瓜,之后就是一些鸡蛋,再准备好少量的食用盐,西红柿与沙拉油,还有就是香菜及高汤。食用醋,酱油跟砂糖,还有就是少量的芝麻油等等。
凉拌苦瓜的介绍:使用苦瓜,熟植物油,豆瓣酱,精盐,还有就是辣椒丝,蒜泥混合成的。

拍黄瓜:准备好黄瓜,白醋,食用盐,蒜泥跟鸡精,少量的香菜,白糖及酱油等。

水晶猪皮冻的介绍:准备好猪皮,最好是准备好猪背部的这个皮,白糖跟八角,再准备好食用盐就行了。

凉拌藕片的介绍:准备好新鲜藕一节,少量的白醋,雁,白糖跟花椒盐,之后就是辣椒盐,鸡精跟蒜泥,再有就是准备好少量的香油。

口水鸡的介绍:三黄鸡,香葱,大蒜,料酒跟白糖,少量的酱油,食用盐,辣椒粉跟生姜和食用醋就好。

椒麻鸡的介绍:准备好公鸡一只,再准备好少量的生姜,香葱,花椒及酱油,再准备好少量的食用盐,香油等。

凉拌金针菇的介绍:准备好少量的金针菇,再准备好一些胡萝卜丝,少量的生抽,适当量的香菜,还有就是五香豆干,再准备好少量的香油就差不多了。

凉拌苋菜的介绍:准备好一些干果果仁,橄榄油,食用盐及白醋,再准备好少量的苋菜,还有就是生菜就行了

通过小编今天的介绍,想必大家对于北方举办婚礼仪式的一些相关注意事项,以及具体的流程和环节的设置也都有了全面的了解,我们也能够提前根据自己的实际情况以及各地的风俗习惯去进行相应的准备和考虑,大家也可以选择一家性价比比较高的婚庆策划公司来进行定制,也能给大家减少很多不必要的忧愁和麻烦哦!

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