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大酒店菜单大全及价格表(婚宴菜单怎么选)

每逢办喜事的时候,我们都会在家附近比较好的酒楼摆上几桌来宴请宾客,主要也是为了让大家都能沾沾喜气,不过要想准备一场丰盛的酒席但同时价格方面又十分的和自己心意,关...

大酒店菜单大全及价格表(婚宴菜单怎么选)

大酒店菜单大全及价格表

每逢办喜事的时候,我们都会在家附近比较好的酒楼摆上几桌来宴请宾客,主要也是为了让大家都能沾沾喜气,不过要想准备一场丰盛的酒席但同时价格方面又十分的和自己心意,关于婚宴菜单及价格你就要提前去了解一下了,毕竟只有知道了价格和菜品如何才能做出选择的,那么你知道正常的酒店婚宴需要多少钱一桌吗?小编接下来就带大家一起来认识一下吧!

一、大酒店菜单大全及价格表

1000元酒店婚宴菜谱一

1、凉六小碟

2、布衣全家福

3、蒜蓉开边虾

4、叫香辣蟹

5.藿香大皖鱼

6、布衣对镶碗

7、黄焖仔鸭

8、四丸子

9.仔椒炒双脆

10、鱼香扣香肘

11、干锅手撕包菜

12、甜蜜香吻

13、粗粮炖棒骨

14、茶果王

15、渔网锅贴

16、水果拼盘

1000元酒店婚宴菜谱二

1、凉六小碟

2、白果炖土鸡汤

3、白灼明虾

4、豆烧甲鱼

5、黑椒牛肉

6、飘香美蛙

7、一品巴蜀肘子

8、鸿运扣碗

9、鲜椒江团

10、红薯粉蒸肉

11、川味米凉粉

12、弭抑南瓜

13、清炒时蔬

14、精美点心

15、果盘

1000元酒店婚宴菜谱三

1、凉菜六小碟

2、鸿运烧卤拼盘

3、美味茶香虾

4、招牌牛仔骨

5、年有餘

6、老火煲靓汤

7、碧绿爆双宝

8、泰椒芥粒爽肉

9、绿色草原肚

10、香锅螺丝鸡

11、精品毛血旺

12、上汤时蔬

13、炝炒时蔬

14、锦绣炒饭

15、金银馒头

16、精糕水棵拼盘

大酒店菜单大全及价格表(婚宴菜单怎么选)

1500元一桌菜单及价格

1500元婚宴菜单一

准确价格 ¥1500

芳香排骨

三文鱼刺身

排骨芸豆汤

双色山药

五香牛肉

农家杂粮包

天府板鸭

有机大拌菜

菜心拌蛰头

养生秋葵

基围虾

金汤肥牛

幸福美满

香酥鸡

绿园三珍

酸汤面

年年有鱼(多宝鱼)

蒜茸粉丝蒸扇贝

1500元婚宴菜单二

准确价格 ¥1588

发财鸡丝鱼肚羹

粤式烧味拼盘

风巢海中宝

生灼大明虾

特色鲜味鸡

鲍汗蹄筋海参

香芒海鲜券拼掌中宝

环球果盘

黄金玉米酥

清蒸野生桂花鱼

竹笙云腿菜胆

幸福炒饭

西芹鲜百合炒松子

1500元婚宴菜单三

准确价格 ¥1588

精品六味冷碟

盐水煮海捕虾

菌菇沫扣刺身

油泼鲍鱼

海鲜扒金肘

葱姜炒蟹

家烧野生加吉鱼

四喜丸子

福果百合炒西芹

脆皮鸿运鸡

杭椒牛柳

脆香骨拼金丝卷

油泼牙片鱼

银耳莲子羹

八宝饭

美点双糕

精美果盘

大酒店菜单大全及价格表(婚宴菜单怎么选)

婚宴菜单怎么选

1、宴席菜单不能看成是简单的菜点拼凑,按照传统说法,得注重菜式的组合和进餐的节奏。因此,宴席上的各类菜点配置不仅要协调,而且每一道菜点都要整体着眼,从数量、质量以及色泽形态和口味的对比关系上考量。

2、宴席菜肴一般分为以下几类:冷菜、热炒、大菜、甜点、汤品、水果等。试分述如下:

3、冷菜,有单碟、双拼、三拼、什锦拼盘、象形拼盘等多种形式,应根据宴会的档次和规模,选用不同的形式。一般冷菜的荤素搭配为1∶1,制法不重复,口味富于变化,讲究刀面且要求质精形美,这样才能诱人食欲,渐入美食的享受之中。

4、热炒,通常2~4道,在冷菜和大菜之间上菜,起承上启下的作用。热炒以色艳味美、鲜香爽口为佳。

5、大菜,又称“正菜”或“主菜”,是整个宴席的重点菜,多为4~6道。这些菜常用山珍海味和名蔬佳果烹制,在质与量上必须超过宴席中的其他菜品,起统帅全席的作用。

6、甜菜与点心,通常2~4道。甜菜的作用是调剂口味,醒酒解腻;点心是宴席上不可缺少的食品,要求小巧精致。

7、汤品,则根据宴席的需要,或清澈如水,鲜香诱人;或浓白似乳,醇厚味美。

好了,上面就是小编今天给大家分享的一些适合婚宴酒店选择的菜品以及相应的价格选择,希望大家看完之后都有所帮助哦。除此之外,我们在选择菜品的时候也需要注意一些事情,例如说菜品的搭配,一定要有荤菜、素菜、汤菜、甜品还有水果搭配才是最合适的哦。

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