中华文化博大精深,几乎涵盖每一个类别,每一个范围,就连我们吃饭也是有它固有的一套饮食文化和饮食习俗。我们的餐饮在不同的场合,有着不同的讲究。就拿我们的结婚来说,...
订婚饭都有什么讲究
中华文化博大精深,几乎涵盖每一个类别,每一个范围,就连我们吃饭也是有它固有的一套饮食文化和饮食习俗。我们的餐饮在不同的场合,有着不同的讲究。就拿我们的结婚来说,就会分为定亲饭和婚宴,定亲饭相对于婚宴酒席是比较简单的。它是两家人成立婚约必吃的一顿饭,你知道订婚饭都有什么讲究吗?定亲女方家去几个人呢?如果你不是很清楚,就赶紧来看一看吧,避免吃定亲饭的时候犯一些错误。
一、订婚饭都有什么讲究
1、尽量选用婚宴套餐
一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐,这些套餐根据档次不同,每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥,菜品安排也比较合理,不仅从量上能保证满足一桌人的需求,还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。
2、结婚喜宴点菜秘诀:
(1)注重实惠和好寓意
如果是由新人自己点菜,那要有个大致的预算,点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话,在婚宴酒席菜单中,首先点一至二道撑门面的主菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。
(2)青菜点时令菜,甜汤,玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。
(3)热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候,要注意以下几点:不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是宴席,这类粗菜上桌,会拉下整桌酒席的档次;问清楚哪些菜可以打折,现在很多酒楼的婚宴都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的;注意器皿的搭配,器皿一定要美观。
定亲女方家去几个人
订婚宴如果在男方方办,女方会邀请近亲和非常要好的朋友参加,例如:父母、爷爷奶奶、姥姥姥爷、兄弟姐妹(哥哥姐姐弟弟妹妹),和父母的兄弟姐妹〈叔叔婶婶、舅舅舅妈)等亲人之外,可能还有其他比较重要的长辈或是自己的好闺蜜,到男方家的人数一般为双数,8、10、12人等。
如果在酒店正式举办的话,同样是邀请近亲和非常要好的朋友,请证婚人为两位新人的订婚仪式证婚,由婆婆或者男方代表给女方送上聘礼,包括三金,彩礼钱等。
定亲饭都谁参加
1、定亲饭,在大多数的地区风俗中,都不会大肆宴请宾客的。在定亲的酒席上,一般是男女双方本人,双方父母,还有一些十分亲近的亲戚朋友会前来参加。
2、一般定亲酒席规模都不是很大,亲戚方面,父母必须得参加的,其他的,邀请对自己十分关怀照顾的长辈,同辈中玩得好的兄弟姐妹就行。朋友方面,则只邀请十分亲密的朋友为好,普通同学或者同事就不适合邀请了。
3、大家在筹备定亲酒席的时候,不用将场面搞得过大,定亲不要比正式的婚礼还要隆重。另外,传统来说定亲是女方举行的,但如今无论是男方、女方,还是男女双方一起举行,都是可以的喔。
很多时候我们说订婚也是定亲,定亲也是订婚,两者没有太大的区分。无论是订婚饭还是定亲饭,我们在餐桌上总是要进行讲话的。男方和女方以及双方的家长都是会进行一个简单的说话。在定亲饭桌上简单的说话是一个固有的仪式,虽然只是简单的说几句话,但其实在这里面也是有很大的讲究在的。