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婚宴24道菜吉祥菜名大全
当我们人生当中发生一些重要的事情时，是会举办非常隆重的活动去宴请客人，比如结婚就是我们人生当中比较重要的事情了，所以大家应该也会非常的关注我们婚礼举办的规模以及它的酒席是如何一个情况，这一期为大家推荐一些婚宴24道菜吉祥菜名大全，大家可以来简单的了解一下这些菜谱，然后根据自己的需求组成一些新的菜谱。大家快来随接亲网小编看一看吧！
一、婚宴24道菜吉祥菜名大全
红抱喜临门——国宾大拼盘
凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
金球辉影照——酱皇龙凤球
丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
情深双高飞——一品烩鲍片
龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
心心相互印——避风塘排骨
银燕抱福来——鱼唇炖三宝
喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
永结喜同心——生炒糯米饭
百年偕好合——莲子红豆沙
良辰添美景——季节鲜水果
珠光耀华裳——大红乳猪全体
东方鸣彩凤——东方脆皮鸡
玉液注琼浆——红烧鸡丝翅
角逐群龙舞——翡翠明虾球
喜鹊聚新巢——雀巢腰果带子丁
美艳吐明珠——美极蒸鲜鲍
喜庆满堂红——黄金卷拼香酥肉
玉树挂金钱——翡翠海参扒花菇
年年有盈余——清蒸海青斑
幸福炒饭——美满伊面
鸳鸯美点——鸿运团圆
喜庆满堂——迎宾八彩蝶
鸿运当头——大红乳猪拼盘
浓情蜜意——鱼香焗龙虾
金枝玉叶——彩椒炒花枝仁
大展宏图——雪蛤烩鱼翅
金玉满船——蚝皇扒鲍贝
年年有余——豉油胆蒸老虎斑
喜气洋洋——大漠风沙鸡
花好月圆——花菇扒时蔬
幸福美满——粤式香炒饭
永结连理——美点双辉
百年好合——莲子百合红豆沙
万紫千红——时令生果盘
枣圆仁子羹——早生贵子乐
二、如何安排婚宴菜单
1、食材不重复
通常在婚宴菜单中每一道菜所用的主菜和辅菜都是不一样的，这样会给人一种菜品丰富的感觉，重复的配菜尽管口味不同也会给人一种吃过的感觉。而且中华料理的菜系这么多，要使婚宴菜单的食材不重复也不是一件难事。
2、荤素搭配
无论是婚宴菜单还是其他聚会或者自己在家做菜都是讲究荤素搭配的，这种搭配非常健康而且口感也会比较协调，素菜太多使得菜单显得清单，荤菜太多口感会比较油腻，所以点菜时要合理搭配。
3、口味大众化
来参加婚礼的宾客来自五湖四海，而且各个年龄段都有，所以菜品最好选择比较大众化的，极个别的可以选择特色口味的菜品，如果做到协调大众口味比较难的话，可以酸甜苦辣咸各种口味都准备几个菜。
4、凉菜、热菜、甜菜都有
通常中式就餐上菜顺序是先上凉菜，再上热菜，最后上甜食，所以婚宴的菜单也应该包含这些相应的菜品，并且数量由低到高应该是甜品、凉菜、热菜。
5、菜品实惠可口
婚宴上的菜品不能只是好看，新人不能只在意自己的面子，菜量至少要让到场的宾客能吃饱，不要让人家饿着肚子参加完婚礼，而且味道也是非常重要的，是体现新人用心程度的关键因素。
6、寓意好
很多酒店都会根据婚宴的特殊场合出一些与之匹配的特色造型菜，这种更有结婚的气氛，而且菜品的名字也都很有寓意，比如喜事临门白斩鸡、花开富贵水果拼等等，如果新人将菜单告知给宾客的话，更有选择名字好听的菜。
三、婚宴上最忌讳的三种菜
在中国文化中，婚宴是一个重要的仪式，有一些禁忌的菜肴应该避免，以下是一些常见的例子：
珍稀动物肉类：如鲨鱼翅、熊掌、猴脑等，因为采集这些食材可能涉及到违法行为，而且在大量消费的情况下会导致这些动物濒临灭绝，因此不应该在婚宴上食用。
内脏：内脏和“内外不和”谐音，因此在婚宴上应该避免食用。
带刺的鱼类：带刺的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，在婚宴上也应该避免食用，因为它们可能会给人带来不良的心理暗示，如“婚姻有刺”等。
我们在宴请客人的时候，一定要注重一下我们菜谱的搭配，以及它的口感，这是非常重要的，必须要让客人感受到我们的真心实意，除了菜谱之外，我相信婚宴酒席费用也是大家非常关注的问题，我们只要在自己的能力之内做到比较好的程度就可以了，尽力而为，无论怎样都是我们的一份心意。
