北京饭店婚宴菜单价目表(北京饭店的菜单价格)

想必能够去到我们过的首都北京生活，一定是相当多的一些小伙伴们的梦想吧，一直以来北京在我们每一个人的印象当中都非常宏伟的，也是不少的年轻人们都非常向往的城市呢，如...

北京饭店婚宴菜单价目表

想必能够去到我们过的首都北京生活，一定是相当多的一些小伙伴们的梦想吧，一直以来北京在我们每一个人的印象当中都非常宏伟的，也是不少的年轻人们都非常向往的城市呢，如果能够在北京去定居准备婚礼生活的话，自然是非常幸福的了，不过大家也还是需要提前的了解一下北京婚宴一般多少钱一桌呢，毕竟北京的物价在全国来说也是相当高的呢，今天就随小编来简单看一下吧。

一、北京饭店婚宴菜单价目表

1、清都紫微宴￥8880/桌

精美八冷菜精品佛跳墙干靠大明虾京葱烧辽参灵蘑扒芥兰中式牛柳秘制东坡肘草菇炒西芹

干烧鲜桂鱼小枣竹荪汤什锦炒饭美点两款时鲜果盘

2、福耀临门宴￥6880/桌

精美八冷菜鲍鱼鱼肚焖三鲜龙井太湖虾双冬烧海参板栗娃娃菜红烧狮子头田园炒时蔬漳茶去骨鸭清蒸多宝鱼西湖牛肉羹扬州炒饭美点两款时鲜果盘

3、兆丰添喜宴￥5880/桌

精美八冷菜鱼肚焖三鲜宫保明虾球香菇烧海参百合炒芥蓝美味香酥鸭灵蘑扒盖菜四喜烧丸子

清蒸鲜鲈鱼酸辣乌鱼蛋汤扬州炒饭美点两款时鲜果盘

北京饭店中餐厅菜单

1、京酱肉丝

京酱肉丝是京帮菜中很有名的一道菜肴，肉要选择前肘上的瘦肉部分，口感软嫩还有嚼劲。其次，再配以甜面酱，用京帮菜中的“六爆”之一的“酱爆”技法烹制而成。

这道菜，酱香浓郁、口感咸甜适中，吃的时候，先在手里铺上一张四方的豆腐皮，再夹上一点2、菜包鸡

有人说，京帮菜的菜包鸡就是升级版的宫保鸡丁；也有的朋友说：菜包鸡就是翡翠白玉卷！正宗的菜包鸡，的确与翡翠白玉卷相似，先把鸡肉用秘制酱料腌制20分钟，然后用白菜叶裹起来，挂上面糊，炸至淡黄色即可。这道菜，外酥内鲜，给人一种别有洞天的感觉！

3、乾隆白菜

来北京一定要尝一尝乾隆白菜，据说这是乾隆微服私访时，吃到的一道美味！这道菜的精髓在于白菜必须是手撕，刀一切味道就变了；其次，酱料很重要，里面的芝麻酱、老陈醋、蜂蜜、糖要严格按照1：3：3：0.3这个比例来调配，麻酱多了，粘稠，拌不开；醋、蜂蜜以及糖多了则会影响风味。

4、抓炒鱼片

这道菜是京帮菜中最考究厨师手艺的一道菜！首先，鱼要剔骨去刺，每一片鱼肉厚薄要均匀；鱼肉经过腌制后，要先炸后溜，成菜后，鱼肉外酥里嫩，味道小酸、小甜，口感十分的丰富！

5、宫廷黄糕

宫廷黄糕是京帮菜中的甜品菜肴，口感软糯，味道香甜！尤其是在和面时，无需用到酵母来发酵，而是用白酒充当酵母，再用鸡蛋、面粉合成面团，这样做出来的黄糕自带一股淡淡的酒香味！

6、炒麻豆腐

豆腐大家都吃过，但是去北京一定要尝尝地道的抄麻豆腐，因为这道菜在外地还真吃不到！首先，麻豆腐是研磨豆汁时，过滤出水分的豆渣，炒的时候，需要用到雪里蕻、羊尾油、黄豆酱、青韭，而且在成菜后，菜品的中间要挖个窝，然后泼上沸腾的辣椒油。

7、炒肝

对于喜欢吃肥肠的朋友，点菜的时候，一定要点一碗炒肝！说是炒肝，其实这道菜却是以肥肠为主的一道美味。其次，说是炒，实际是用煮的烹调方法。最后注意一点，吃炒肝的时候，不要用勺子，要转着圈的吸溜地吃，尤其是配上包子，堪称是绝配！

8、北京烤肉

烤肉虽说各地都有，但是北京烤肉却不是我们想象当中的地摊饮食文化，而是地地道道的一道菜！这道菜的精髓是烤肉软嫩而不烂，肉要先剔除肉筋、筋膜，然后冷冻起来后，再切成薄薄的肉片，接着将烤肉炙子烧热后，抹上一层生尾油；

北京饭店的菜单价格

1、三星级酒店

酒店婚宴一般定价是一桌2千元左右，按照20桌来算，那么在婚宴上所消费的价格是4万元。

选择主持人所需要1千~3千左右，具体由主持人的档次决定；化妆师所需要的费用是在8百~2千左右；摄影师、摄像师所需要的消费是在5千元左右、婚礼现场布置以及道具的租用大致花费在1万元左右；还有婚车队、婚车装饰，总费用大致是在6千元左右。

2、四星级酒店

婚宴一般定价是一桌3千元左右，按照20桌来算，那么在婚宴上所消费的价格是6万元。

选择主持人所需要2千~4千左右；化妆师所需要的消费是在1千~3千左右；摄影师、摄像师所使用四人所需要的费用是在1万元左右；婚礼现场布置以及道具的租用大致花费在4万元左右；还有婚车租用、婚车装扮，总费用大致是在1万元左右。

3、五星级酒店

婚宴一般定价是一桌6千元左右，按照20桌来算，那么在婚宴上所消费的价格是1.2万元。

选择主持人所需要3千~5千左右；化妆师所需要的消费是在2千~4千左右；摄影师摄像师所需要的费用是在1.5万元左右；婚礼现场布置以及道具的租用大致花费在8万元左右；还有婚车租用、婚车装扮，总费用大致是在2万元左右。