订婚宴必点的菜(婚宴上最忌讳的三种菜)

我们都知道订婚是我们筹备婚礼的第一步，所以通常都会宴请亲朋好友来做客，或者是摆上几桌订婚酒席，主要都是双方关系比较近的亲戚朋友，因此在这个订婚宴菜单的选择上就会...

订婚宴必点的菜

我们都知道订婚是我们筹备婚礼的第一步，所以通常都会宴请亲朋好友来做客，或者是摆上几桌订婚酒席，主要都是双方关系比较近的亲戚朋友，因此在这个订婚宴菜单的选择上就会尤为的重视，因为每一道一道菜品的选择都是代表着新人双方对于婚礼的祝福，以及对于这份喜气的分享，那么订婚宴应该准备什么样的菜呢？小编接下来就带大家一起往下了解一下吧！

一、订婚宴必点的菜

订婚宴菜单大全一:1999元套餐

吉香八位碟、潮州卤水拼、浓汤三丝、葵白灼深海虾、鲍脯拼海味、蒜香虾片鸡中翼、黑椒牛仔骨、酸汤鱼圆、姜葱焗肉蜥、巴蜀煮鳝片、女儿红焖圆蹄、清蒸多宝鱼、原味仔鸽汤、时蔬两道美点双辉、水果双拼甜汤

订婚宴菜单大全二:1588元套餐

精美八味碟、香茜牛肉、白灼大虾、茶树菇、掌中宝、川香羊排、金汤焖甲鱼、蒜蓉扇贝10只、鲍汁鹅掌、长鱼烧牛筋、香酥琵琶鸭、糯米仔排、酸汤肥牛、清蒸多宝鱼、农家土鸡煲、时蔬二道、美点双辉、水果

订婚宴菜单大全三:1688元套餐

精美八冷碟、白灼游水虾、鲍汁扣鹅掌、清蒸发财鱼、香米焗肉蟹、蒜蓉蒸美人蛭、飘香小酥藕、芥辣贵妃蚌、新派毛血旺、油浸蚕豆、美极掌中宝、时蔬、农家佛跳墙、精美点心、精美水果拼盘

订婚宴一般吃什么菜

1、桂花鸡

桂花鸡是一道具有浓郁文化底蕴的传统菜品，它以嫁接桂花的方法烹制而成，象征着“花开富贵”。桂花鸡肉醇香软嫩，口感独特，是订亲宴上不可或缺的一道佳肴。

2、红烧肉

红烧肉是传统的中华美食，寓意着事事顺利，家庭幸福。作为订亲宴的菜品之一，红烧肉的色香味俱佳，能为宴会增添喜庆氛围。

3、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道以鲈鱼为主料的传统名菜，寓意着“年年有余”。清蒸鲈鱼鲜嫩可口，肉质鲜美，适合作为订亲宴的主菜之一。

4、凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道色香味俱佳而又简单易做的凉菜，以其色泽鲜艳、口感爽脆而备受喜爱。作为订亲宴的冷盘菜品，凉拌海带丝可以为宴会增添一丝清爽的口感。

5、鸿图大展

鸿图大展是一道很有意义的菜品，代表着新人将来事业的辉煌和官运亨通。这道菜品一般是以鱼为主料，融合各种时令蔬菜和瑶柱烩制而成，形状华丽，寓意美好。

6、百寿全鱼

百寿全鱼是一道在婚宴上常见的菜品，也被称为“寿鱼”。以鲜活的全鱼为主料，再搭配各种美味佐料，象征着祝福新人长命百岁。

7、五谷丰登

五谷丰登是一道以稻谷和五谷为主料的主食菜品，代表着农民朋友的丰收。在订婚宴上，五谷丰登常常作为主食的一道，寓意着新人未来生活的富足。

婚宴上最忌讳的三种菜

婚宴上最忌讳的菜品大多和菜品谐音相关，婚宴当然要讨个好彩头，以下三种婚宴菜品一般比较忌讳上桌。

1、花菜

婚宴一般不能有花菜，就是结婚后就不能再花心了。

2、白豆腐

有句老话叫做"叫花子吃豆腐——一穷二白"，高意不太吉利，而且婚宴上有白豆腐会显得主人宓恋酸。

当然各地风俗不一样，也有的地方豆腐有`多福"的寓意，还有的地方做成酿豆腐，鼓鼓得像个钱包，也有荷包满满的高京。

3、豆芽

有句老话叫做"豆芽菜长到天上，也是小菜"，所以婚宴一般不上芽菜，会显得对宾客不尊重。

另外姬宴水果不能出现梨，因为和"离"同音，是不吉利的，如果新人家中有梨树，结婚当天要在梨树上贴喜字，并用红布条系一下。

除了常规的鱼肉虾之外，我们还会根据自己当地的结婚办酒席的习俗，准备不同的特色菜，那么荤菜有了，素菜也不能确失，一般来说，素菜都是和一些配料搭配在一起，组成一道富有美好寓意的新菜系，这样一来我们的餐桌上的每一道菜都能最大程度的接收到祝福了。