结婚攻略网上海婚宴菜单哪些最常见目录上海婚宴菜单哪些最常见上海婚宴菜单推荐 婚宴酒席点菜攻略婚宴都有什么菜?婚礼订菜有妙招!上海菜口味多以咸鲜为主，上海婚宴菜单一般包括哪些菜...
上海婚宴菜单哪些最常见目录
上海婚宴菜单哪些最常见
上海婚宴菜单常见项目
一、冷盘
冷盘是上海婚宴菜单中必不可少的菜品，常见的冷盘有：凉拌海蜇、葱油萝卜丝、盐水牛肉、韩式泡菜、糯米藕等。这些冷盘既可作为开胃菜，也为宾客提供了交流的机会，让大家在轻松的氛围中享受婚宴。
二、海鲜
海鲜在上海婚宴菜单中也是非常受欢迎的菜品，因为上海人普遍喜欢海鲜。常见的海鲜有：清蒸大闸蟹、蒜蓉粉丝扇贝、酱烧海螺、香煎龙利鱼、白灼虾等。这些海鲜菜品不仅口感鲜美，也寓意着新人的爱情能够像海鲜一样新鲜、美味。
三、肉类
肉类是婚宴中必不可少的菜品，常见的肉类有：红烧肉、糖醋排骨、葱爆羊肉、火爆腰花、酱牛肉等。这些肉类菜品色香味俱佳，同时也寓意着新人婚后生活富足、幸福。
四、主食
主食是婚宴中必不可少的菜品，常见的有：红豆糯米饭、上海炒饭、海鲜炒面、小笼包、扬州炒饭等。这些主食菜品可根据宾客的口味和喜好进行选择，确保每位宾客都能吃到自己喜欢的食物。
五、汤品
汤品在上海婚宴菜单中也是不可缺少的菜品，常见的有：鲍鱼汤、酸辣汤、鲫鱼豆腐汤、银耳莲子羹等。这些汤品既能提供营养，也寓意着新人婚后生活甜美、幸福。
六、甜品
甜品在上海婚宴菜单中也是备受宾客喜爱的菜品，常见的有：抹茶蛋糕、提拉米苏、红豆汤、苹果派等。这些甜品不仅美味可口，也寓意着新人婚后生活甜甜蜜蜜。
七、点心
点心在上海婚宴菜单中也是非常受欢迎的菜品，常见的有：小笼包、生煎包、锅贴等。这些点心菜品口感丰富多样，同时也寓意着新人婚后生活丰富多彩。
上海婚宴菜单推荐 婚宴酒席点菜攻略
上海汇聚着来自世界各国的饮食文化，中餐更是富含了中国几乎所有地方的特色，那么在上海举办一场婚礼这样的大宴，需要吃什么菜，在点菜方面有没有什么技巧和讲究?下面我就来给大家推荐 上海婚宴菜单 ，供你参考。
上海婚宴菜单推荐一：脆皮乳鸽
在上海乳鸽是婚宴当中比较常见的，而且益肺顺气，相比鸡鸭更具特别。
上海婚宴菜单推荐二：八宝鸭
八宝鸭是年夜大菜之一，更是婚宴名菜，八宝鸭渗透了八宝香，就算美食家吃完也赞不绝口。
上海婚宴菜单推荐三：椰奶红豆西米露
婚宴当中甜品是不可少的，而且上海人吃甜，椰奶红豆西米露在油腻后显得爽口清新。
一般婚宴酒店都是有套餐搭配的，可以根据自己当地的风格选择换菜品，或者添加菜品，那么点菜方面有什么可以讲究的攻略?一起来看看。
1、做好预算：
对于婚礼成本需要预算好，在可控范围内选择婚宴菜单。
2、菜单量为双数：
中国的传统，好事成双，结婚是大喜;白事逢单。
3、优选招牌：
既然选定了这家酒店举办婚礼，那么不管如何都需要选两道招牌菜来充门面，拉高档次。
4、注意色彩搭配：
甜汤玉米羹是上海人比较爱的口味，色泽金黄，便宜却不掉档次，至于凉菜的话选卤水大拼酒可以了。
5、是否可以自带酒水
在酒店消费，酒水一般比外面贵了30%，所以尽量争取可以自带酒水，这可以省下一笔不少的资金。
6、选择美好祝福的菜单
用吉祥用语来命名的菜单，往往可以给宾客带来更加愉悦的心情。
婚宴场地布置是婚礼举办成功与否的关键，所以在环境布置上需要突出喜庆热闹，餐具可以选用红色的，然后搭配金色圆盘，圆碗，一些比较喜庆的色彩。
总结：不管是在 上海婚宴菜单 的选择当中，还是在 其它 城市婚宴菜单选择;首先都需要做好消费预算，通过自己的消费能力去点菜。
如果有特色的私房菜，可以讲价，不管怎样都需要点个别哦!不能因为价高忽略，这样吃亏的是自己。
婚宴都有什么菜?婚礼订菜有妙招!
给你介绍些婚宴酒店的菜单，你看下他们是怎么配的
千禧海鸥
千禧八小蝶 | 港式大拼盘 | 红烧竹笙鸡丝翅 | 西兰花枝玉带 | 百花炸酿蟹钳 | 蚝皇海参扣鹅掌 | 清蒸多宝鱼 | 千禧一品烧鸡 | 瑶柱扒鸳鸯蔬 | 干烧伊面 | 美点双辉 | 莲子百合红豆沙 | 合时鲜果盘
希尔顿
精美六小碟 | 红烧鸡丝鱼翅 | 翡翠花枝虾仁 | 香酥脆带子 | 蜜椒京葱牛柳脯 | 清蒸海石斑 | 姜葱焗野生梭蟹 | 蜜运南乳清远鸡 | 蚝皇花菇鲍螺片 | 瑶柱金菇烩伊面 | 生磨核桃蛋白汤丸
中环国际
精美八味碟 | 虫草花乳鸽 | 白灼鲜草虾 | 黑椒炒牛柳 | 夹饼熏鸭脯 | 碧绿花枝片 | 杭式虾爆鳝 | 原只蒸草鸡 | 清蒸多宝鱼 | 清炒时令蔬 | 美点映双辉 | 莲子红豆沙 | 合时生果拼
上海菜口味多以咸鲜为主，上海婚宴菜单一般包括哪些菜肴呢？
在上海婚宴菜单中，“红烧”是亮相最多的烹饪方式，红烧肉、红烧鱼、红烧双果，在地道的上海人眼里，几乎所有的荤素菜肴都可以用酱油来激发其本来面目，口味多以咸鲜为主。
上海菜又叫做“本帮菜”，在老上海人的回忆里，厨房中使用频率最多的调味品就是酱油，浓油赤酱成为了本帮菜的核心底味。
上海位于黄浦江上游，江水穿城而过，也带来了各地不同的饮食理念，肉类几乎成为了上海菜的主流，尤其是婚宴，肉类的做法多而广，滋润了一代又一代的上海人。
上海是一个地理位置十分优越的地方，黄浦江水穿城而过，孕育了陆家嘴独有的金融大区，而在百余年的发展长河中，包容了各地饮食文化，取长补短，如今的上海菜已经形成独一无二的流派：本帮菜。
本帮菜婚宴是老上海人情有独钟的宴席模式，荤素结合、浓油赤酱，海鲜与黄酒的融合令人垂涎欲滴，肉类成为了婚宴上的绝对主角。
脆皮乳鸽是上海婚宴菜单中的保留菜，它的历史可以追溯到前清时期，是名流士绅宴请宾朋表达身份的象征。
乳鸽选自松江镇当年土产，8两为最佳，精心烹制后外焦里嫩、肉质弹牙。
鸭肉有益气补中、降火润燥的功效，自古以来便是民间冬季进补的佳品，中国最会做鸭子的两个城市，一个在北京，另一个就在上海了。
八宝鸭，肉质细嫩，口感丰盈，最适合婚宴聚会时享用，它的标配是黄酒，从中可以体会到甜蜜的滋味。
八宝鸭的做法非常繁琐，将带骨鸭从背部切开，塞入大量配料后倒扣碗内，大火蒸熟，浇上调制的汁水，吃起来回味悠长。
在老上海的眼中，恐怕没有比红烧肉更能令人感到幸福与满足的菜品，地道的红烧肉曾经是上海人逢年过节的美味，如今它也作为保留菜品进入了婚宴酒席之中。
五花肉切成麻将块，焯水后放入锅内翻炒，加入料酒、葱姜、白糖，一小时后，香气满屋，作为地道的上海红烧肉，酱油绝对是调色调味的关键，这一点恐怕与其他地区的大为不同。
上海人的口味偏甜，喜欢食用红豆沙、番薯糖水，尤其是在婚宴这样的大场合中，上海婚宴菜单绝对会安排出几道脍炙人口的菜品。
椰奶红豆西米露，椰奶的丰盈、西米露的爽滑、红豆的清香，三者合一，甜蜜怡人，最适合婚宴这样的甜蜜场合食用。
